Pizza pec ALFA Nano wood, měděná

Po vybalení jsou tyto připraveny k použití a vy nemusíte dělat žádné stavební práce. Objevte naše báječné recepty a užijte si na své zahradě více zábavy s jedinečným produktem na grilování, grilování, pizzu, pečeně a dezerty. Alfa je světovým lídrem ve výrobě rezidenčních pecí na dřevo a plyn pro zahrady a venkovní kuchyně.

Alfa pece jsou určeny výhradně pro domácí použití do venkovních kuchyní nebo na zahradu. Jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů, které jsou odolné vůči nepříznivému počasí, vlhkosti a mají vysoké izolační schopnosti.

Přenosná pec pro přípravu pravé pizzy při vysoké teplotě. Díky patentovanému deflektoru Alfa postupně vychází teplo z kouřovodu a zajišťuje vynikající výkon pece. Ústí trouby je navrženo tak, aby maximalizovalo teplo varné komory a aby se pizza uvnitř lépe otáčela.

Sestavení zabere pět minut: stačí přišroubovat vyrovnávací nožičky, vložit kouřovod a komínový nástavec a párty může začít!

Parametry pece ALFA Wood

• Palivo: suché dřevo
• Doba nahřátí: min 15 min
• Maximální teplota 500 °C
• Pečení pizzy/ pečení chleba: 1 ks/1-2 Kg
• Rozměry: 73 x 48 /105 (s komínem) x 55 cm (Š x V x H)
• Rozměr pečící plochy: 60 x 40 cm (Š x H)
• Barva: Měděná
• Rozměry včetně podstavce: 73 x 192 x 55 cm ( Š x V x H )
• Hmotnost: 54 Kg
• Podstavec není součástí balení

PIZZA PEC WOOD:

• 3 hodiny předem pečením si rozdělejte těsto a vytvořte koule o hmotnosti 250 g.
• Rozpalte pec za cca 15 minut (až 30 minut)
• Těstové koule rozválejte a doplňte o ingredience na Vaší pizzu
• Vložte do pece a pečte při 500 °C
• Pizzu upečte za 90 sekund tak, že ji několikrát otočíte, aby se rovnoměrně propekla.
• Vyjměte pizzu z trouby, nakrájejte - podávejte. Jste skvělý kuchař pizzy! 
  Dobrou chuť!
  

 Zapálení

• Uprostřed pece - v koši na spalování dřeva - vytvořte hranici ze dřeva na podpal.
• Jakmile se dřevo vznítí, přidejte malá polena (maximální průměr 3 cm).
• Po 10ti minutách přesuňte oheň na opačnou stranu než je pyrometr a dno pece očistěte např. kartáčem.
• Chcete-li urychlit zahřívání, nechte dvířka po dobu 5 minut mírně otevřené a počkejte, až se šamotové cihly úplně zahřejí.

Udržování velkého plamene

• Asi po 25 - 30 minutách sejměte dvířka. Nyní je pec připravena péct chutné pizzy!
• Pizza musí být pečena s velkým plamenem, zatímco chléb a koláče jsou pečeny pomocí uhlíků a horké pece.

Uhašení ohně

• Chcete-li oheň uhasit, zavřete dvířka a počkejte, až se vytvoří popel.
• Po vychladnutí pece vyjměte z pece popel.

Díky patentovanému systému odvodu spalin a tvaru pece cirkuluje horký vzduch uvnitř tak, že se jídlo připravuje rovnoměrně a ze všech stran. Využití tepla je při této řízené cirkulaci velmi efektivní a hospodárné.