FORGED Olive - nůž na chleba 20,5 cm

OLIVE FORGED - nůž na chleba 20,5  cm

Nůž na chleba a pečivo Forged Olive je nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni, kde se dbá na přesné a čisté krájení čerstvého i tvrdšího pečiva. Je vybaven dlouhou zoubkovanou čepelí o délce 20,5 cm, která snadno proniká kůrkou chleba, aniž by jej drtila nebo trhala. Díky svému tvaru a ostří si však nůž poradí nejen s pečivem – je skvělý také na krájení větších kusů ovoce či zeleniny, například ananasu.

Čepel je ručně vyrobena z vysoce kvalitní japonské oceli 440C, která se vyznačuje tvrdostí 58 HRC, odolností a dlouhodobou ostrostí. Tloušťka čepele 2 mm a precizní úhel broušení 18° zajišťují efektivní a čistý řez, ať už pracujete s pečivem nebo s tvrdšími druhy ovoce.

Rukojeť z olivového dřeva dodává noži přírodní eleganci a skvěle padne do ruky. Nůž je navíc uložen v luxusní dřevěné dárkové krabičce, což z něj činí atraktivní a kvalitní kuchyňský nástroj vhodný i jako dárek.

Hlavní vlastnosti:
- dlouhá zoubkovaná čepel na chleba a pečivo
- vhodný také na krájení větší zeleniny a ovoce (např. ananasu)
- délka čepele 20,5 cm
- japonská ocel 440C
- tvrdost 58 HRC
- tloušťka čepele 2 mm
- úhel broušení 18°
- rukojeť z olivového dřeva
- luxusní dřevěná dárková krabička
- záruka 10 let

Příslušenství k nožům
Nepostradatelnou součástí Vaší výbavy v kuchyni musí být také kvalitní krájecí prkénka. Doporučujeme používat prkénka umělohmotná nebo dřevěná, oba tyto materiály šetří ostří nože a pomáhají udržet dlouhodobější ostrost. Doporučujeme také pravidelně používat ocílky na nože pro obnovení ostrosti.

Před prvním použitím
Všechny Forged nože jsou opatřeny ochrannou vrstvou pro přepravu a skladování. Před prvním použitím proto nůž nejprve očistěte dle pokynů níže. 

Jak o nůž pečovat?
V ideálním případě byste měli nůž pravidelně (úplně nejlépe před každým použitím) přejet ocílkou na broušení. Ocílkou nože ošetříte a nabrousíte, ale odstraníte pouze malé otřepy a hrboly na ostří. Nejedná se proto o broušení nože, které provede profesionální brusič či bruska. Skutečné nabroušení nože doporučujeme provést alespoň jednou ročně, ale záleží samozřejmě na četnosti používání nože.

Nože obecně nedoporučujeme používat na krájení kostí nebo mražených potravin, zbytečně si je tím tupíte.

Lze dát nůž do myčky?
Všechny kuchyňské nože doporučujeme mýt ručně, nejsou vhodné pro mytí v myčce. Čistící prostředky používané v myčce mohou přispět k rychlejšímu otupění ostří nože a na nakterých druzích nožů mohou i vytvářet rez a nože tak úplně zničit.

Konkrétně nože Forged je nutné mýt ručně. Jejich hrubý design je náchylnější ke rzi, pokud by se umývaly v myčce. Proto je potřeba umývat je ručně, pod teplou vodou a s menším množstvím saponátu. Poté je potřeba nože vždy důkladně osušit.

Kromě ostří také u některých typů nožů nemusejí být rukojeti uzpůsobeny pro mytí v myčce.