Jak správně topit v zahradním ohništi bez kouře?

Úsporný a dlouhotrvající hoření

Přemýšleli jste ale někdy nad tím, že způsobem, jakým topíte, můžete zásadně ovlivnit nejen množství kouře, ale i spotřebu dřeva a životnost samotného ohniště? Efektivní topení neznamená kompromis v zážitku. Naopak! Správná technika vám přinese stabilnější plameny, vyšší výhřevnost a večer bez štiplavých očí. 
V tomto článku vám ukážeme, jak z vašeho venkovního ohniště vytěžit absolutní maximum.

1. Výběr dřeva
Základem každého kvalitního ohně je správně zvolené a dokonale suché dřevo. Lidé často dělají chybu, že do ohniště přihazují staré palety, natřená prkna nebo navlhčené měkké dřevo.

Čemu se vyhnout: Tlakově impregnovanému, lakovanému nebo vlhkému dřevu. Produkují velké množství dehtu, sazí, toxických výparů a dráždivého kouře, který zkazí jakékoliv večerní posezení.
Co naopak zvolit: Pokud možno - sáhněte po tvrdém listnatém dřevě, jako je buk, dub, habr nebo jasan.

Jaké jsou výhody tvrdého dřeva?
Dlouhá doba hoření: Tvrdé dřevo odhořívá pomaleji a vytváří stabilní žhavé uhlíky.
Vysoká výhřevnost: Získate podstatně více tepla z jednoho polena.

Praktický tip: Dřevo by mělo mít vlhkost pod 20 %. 

2. Zapalujte chytrým způsobem 
Chemie z běžných tekutých podpalovačů na bázi parafínu zbytečně znečišťuje ovzduší a zapáchá.
Pro čisté zapálení ohně použijte ekologické alternativy: dřevitou vlnu napuštěnou přírodním voskem nebo přírodní podpalovače bez chemických přísad.

3. Bezpečné dohořívání
Kvalitní a zodpovědné topení nekončí ve chvíli, kdy přestane hořet plamen. Důležitou fází je i samotné hašení a dohořívání.
Nikdy nehaste rozpálené ohniště vodou!
Největší chybou, kterou můžete udělat, je polít rozpálené kovové nebo cortenové ohniště kbelíkem studené vody.
Náhlý teplotní šok může způsobit kroucení kovu, popraskání svárů nebo mikrotrhliny.

Jak nechat oheň bezpečně dohořet?
Přibližně hodinu před plánovaným koncem posezení již nepřihazujte žádná nová polena.
Kvalitní ohniště a krbové mísy hřejí ještě dlouho poté, co zhasnou poslední plamínky.
Ponechte dohořet na bezpečném místě: Ohniště by mělo vždy stát na rovné, nehořlavé podložce (dlažba, štěrk, kačírek) v dostatečné vzdálenosti od hořlavých materiálů a převislých větví.

Často kladené otázky 

1. Jak zamezit nadměrnému kouření z ohniště?
Kouř je důsledkem nedokonalého spalování. Nejčastěji ho způsobuje vlhké dřevo, nedostatek přístupu vzduchu nebo špatná struktura hranice. Používejte suché tvrdé dřevo, podpalujte shora a zajistěte, aby dřevo v ohništi "dýchalo".

2. Mohu v cortenovém nebo ocelovém ohništi topit briketami?
Ano, kvalitní dřevěné brikety bez chemických pojiv lze použít. Mají vysokou výhřevnost a dlouho žhnou. Vyhněte se však uhelným briketám, které dosahují extrémních teplot a mohly by poškodit konstrukci ohniště.

3. Co s popelem po dohoření?
Jemný popel z čistého, neupraveného dřeva je vynikajícím draselným hnojivem. Po úplném vychladnutí jej můžete přisypat do kompostu nebo v malém množství rozhodit kolem okrasných dřevin na zahradě.