5 tipů na vaření s venkovním ohništěm

5 tipů, jak využít zahradní ohniště k vaření

Věříme, že zahradní ohniště slouží k více věcem než jen k zahřátí a vytvoření příjemné atmosféry. S vhodným příslušenstvím značky BonFeu a Moodz na něm snadno připravíte skvělé jídlo. Zde jsou 4 tipy, jak ohniště proměnit ve venkovní kuchyni:

1. Grilovací deska Plancha
Plancha je plochá litinová deska (dostupná v celkové i půlené variantě), která se pokládá přímo na horní hranu ohniště. Rovnoměrně rozvádí teplo po celém povrchu, takže se suroviny nepřipalují. Je ideální na přípravu zeleniny, ryb, masa i drobných pochutin.

2. Grilovací rošt
Pro klasické grilování jsou v nabídce celoplošné nebo půlené rošty. Umísťují se přímo nad plameny, což dává burgerům nebo steakům typickou kouřovou chuť. Pro ještě intenzivnější aroma můžete do ohně přidat dřevěné štěpky.

3. Udící / opékací prkénko (Broiling Board)
Prkénko se upevňuje nad oheň nebo na okraj ohniště. Položíte na něj rybu (nejčastěji lososa), drůbež nebo jiné maso. Během pečení se ze dřeva uvolňuje kouř, který jídlo přirozeně vyudá a dochutí. S příslušenstvím BonFeu na Red Garden získáte z ohniště maximum možností. Ať už zvolíte systém BonBridge, planchu, rošt nebo opékací prkénko, vaření u ohně bude bavit vás i vaše hosty. Vyberte si to správné vybavení a vyzkoušejte nové způsoby přípravy jídel.

4. Příprava pizzy s pecí BonPizza
Pizzy pečené na dřevě patří k nejpopulárnějším trendům venkovního vaření. Sada BonPizza (obsahuje základní desku, pizza kámen a víko) promění ohniště BonBowl v pec na pizzu. Po rozpálení stačí odklopit víko, vložit pizzu sázecí lopatkou na kámen a sledovat pečení.

Upozornění:
BonPizza vyžaduje ke provozu odpovídající stojan BonFeu a nefunguje správně na planche 60cm - kvůli nedostatečnému velkému ohni a přívodu kyslíku.

5. Závěsný systém BonBridge
Víceúčelová konstrukce BonBridge umožňuje zavěsit hrnec nebo grilovací rošt přímo nad oheň. Pomocí háků různé délky si nastavíte výšku nádobí nad plamenem a tím regulujete teplotu. Hodí se na vaření gulášů i opékání masa na otevřeném ohni.